CAPAFONS-OSSÓ

ALBERT LLOVERA, pilot de rally

2011-03-09T16:18:00.003+01:00

Enguany col·laborem amb una magnífica persona L’ Albert Llovera. L’esforç, la voluntat, el desig de viure i les ganes de lluitar cada dia per una fita, i un projecte amb il·lusió. Com a col·laboració i com a gran entusiasta dels nostres vins, dins el seu particular Celler hi ha inclós un dels 100 millors vins del món, el Masos d’en Cubells 2003. Esperem que enguany sigui un any ple de victòries i d’alegries per aquest gran pilot de rally.

Terra de Vins

2011-03-09T16:15:00.003+01:00

La Revista Terra de vins ha publicat aquest article. Gràcies! A la foto en Francesc i Francesc Xavier Capafons fill.

Masia Esplanes a la Sexta amb el Buenafuente

2011-03-09T16:14:00.002+01:00

SonsdiVins

2011-02-16T10:49:00.001+01:00

El proper dia 10 de març SonsdiVins organitzem a l'Hotel Qgat de Sant Cugat i hem escollit un "Mas de masos" del 2002. La música que l'acompanyarà és un tema exquisit del gran trompetista Miles Davis que es diu "Blue in Green" (http://www.youtube.com/watch?v=PoPL7BExSQU).

Hem escollit aquesta peça perquè té la saviesa d'anys de treball. La precisió i la profunditat és sublim; sense una complexitat exuberant.
Us esperem!

MASOS D'EN CUBELLS a Forat 18

2011-01-24T13:45:00.008+01:00

Si punxeu sobre la foto podreu veure la informació detallada de la poda d'hivern.

Tornem a sortir a FORAT 18 amb SIRSELL 2006

2011-01-12T21:08:00.005+01:00

Per lleguir punxa sobre la foto. To read click on the picture.

Life Style Village Salou

2010-10-21T22:25:00.002+02:00

Life Style Village Salou, en el Club Naútico de Salou se podrán catar los vinos de Capafons-Ossó, coincidiendo con el Rally de Catalunya.

Sortim a la revista FORAT 18

2010-08-30T19:37:00.006+02:00

MAS DE MASOS 2001

Buenafuente beu Capafons-Ossó

2010-07-13T20:15:00.004+02:00

15a FIRA DEL VI FALSET 1,2 I 3 DE MAIG

2010-04-30T16:54:00.000+02:00

15a FIRA DEL VI FALSET 1,2 I 3 DE MAIG

L'AMPOLLA ES NOSTRA!

2010-03-10T10:40:00.002+01:00

Gràcies !!! Buenafuente.......................................

PARLEN DE NOSALTRES A EEUU

2010-02-27T21:08:00.010+01:00

CAT.
Avui anem a tastar un vi espanyol i precisament de la provincia del Montsant (un dels meus preferits). El Montsant està situat al nordest d'Espanya. Avui parlem d'un vi negre molt bo del celler Capafons-Ossó. És el Masia Esplanes 2005, una barreja de merlot, carinyena, garnatxa i Sirah. Es nota el gust de fruita dolça a cirera negra, regalèssia i com tots els vins vells té un profund gust de xocolata.
Gràcies!!!
CAST.
Hoy vamos a catar un vino español y precisamente de la provincia del Montsant (uno de mis preferidos). El Montsant está situado a al noreste de España. Hoy hablamos de un vino negro muy bueno de la bodega Capafons-Ossó. Es el Masia Esplanes 2005, una mezcla de merlot, cariñena, garnacha y sirah. Se nota el sabor a fruta dulce a cereza negra, regaliz y como todos los vinos viejos tiene un profundo sabor a chocolate.
Gracias!!!

MAS DE MASOS DOLÇ 2007

2010-02-16T18:03:00.005+01:00

Mas de Masos dolç 2007

CAT.
Diferent i únic. Us volem presentar aquesta joia de la naturalesa. Les dos últimes setmanes del mes d'agost del 2007 , una onada de calor ens va pansificar bona part del raïm de Mas de Masos. Les condicions metereològiques afavoriren que a sol i serena damunt de les pissarres de llicorella, milloresim la pansificació. Així neix el nostre MAS DE MASOS DOLÇ, que podria esser irre- petible si no es tornen a donar condicions semblants. Un 50% Garnatxa Peluda , un 30% Garnatxa del País i un 20% de Cabernet Sauvignnon fan el copatge. L'elaboració segueix tres procesos diferents. La fermentació i la maceració amb les pells en botes noves de roure francés de 300 litres durant tres mesos, la criança en botes noves de roure francés allier de 220 litres durant sis mesos i finalment continuant la criança un any i mig amb ampolla. Tenim el plaer de disfrutar un Vi Dolç Natural en el seu màxim esplendor. El podeu acompanyar amb fruits secs, panses, figues i un sortit de postres tradicionals de la nostra terra. Per a la degustació, servir-lo a temperatura de 15 a 18º C.
CAST.
Diferente y único. Os queremos presentar esta joya de la naturaleza. Las dos últimas semanas del mes de agosto del 2007, una ola de calor nos pasificar buena parte de la uva de Mas de Masos. Las condiciones meteorológicas favorecieron que al sol encima de las pizarras de pizarra, mejorarán la pansificación. Así nace nuestro MAS DE MASOS DULCE, que podría ser irrepetible si no se vuelven a dar condiciones similares. Un 50% Garnacha Peluda, un 30% Garnacha del País y un 20% de Cabernet Sauvignnon hacen el cupage. La elaboración sigue tres procesos diferentes. La fermentación y la maceración con las pieles en barricas nuevas de roble francés de 300 litros durante tres meses, la crianza en barricas nuevas de roble francés Allier de 220 litros durante seis meses y finalmente continuando la crianza de un año y medio con botella. Tenemos el placer de disfrutar un Vino Dulce Natural en su máximo esplendor. Se puede acompañar con frutos secos, pasas, higos y un surtido de postres tradicionales de nuestra tierra. Para la degustación, servirlo a temperatura de 15 a 18 º C.

sortim per la tele!

2010-01-25T17:27:00.003+01:00

Cata Masos d'en Cubells

2010-01-25T17:23:00.003+01:00

Cata Masos d'en Cubells 94 punts a la revista Wine&Spirits.

WINE SPIRITS

2010-01-25T15:15:00.000+01:00

La revista Wine&Spirits ens ha donat 95 punts al Mas de Masos.

BON ANY 2010

2010-01-05T13:12:00.000+01:00

al 2010 PINTURA I VI a CAPAFONS-OSSÓ

2009-12-28T17:41:00.006+01:00

taitai is taitaipaintings.blogspot.com

el 2010 visita el nostre celler i coneixeràs al pintor taitai personalment !!!
el 2010 visita nuestra bodega y conocerás al pintor taitai personalmente !!!
2010 visit our winery and meet the artist personally taitai !!!

BON NADAL 2009

2009-12-28T17:19:00.004+01:00

EL NOSTRE DESIG EN AQUEST NADAL :
”ES QUE PER MOLTS ANYS PODEM COMPARTIR IL·LUSIÓ I
COMPLICITAT AMB EL NOSTRE PROJECTE VITIVINÍCOLA.”

NUESTRO DESEO EN ESTA NAVIDAD :
“ES QUE POR MUCHOS AÑOS PODAMOS COMPARTIR
CON ILUSIÓN Y COMPLICIDAD NUESTRO PROYECTO VITIVINÍCOLA. “

OURSINCERE WISH THIS CHRISTMAS PERIOD:
“IS THAT FOR MANY YEARS TO COME WE CAN CONTINUE TO
ENJOY AND SHARE THE JOY AND INTEREST WE ALL HOLD
FOR OUR MUTUAL WINE PROJECT.”

Fotos de la Verema 2009

2009-12-03T18:30:00.003+01:00

Volem compartir amb vosaltres aquestes fotos de la nostra vinya durant la verema passada...

MASIA ESPLANES 2005

2009-12-03T18:19:00.002+01:00

Aquest nadal treiem al mercat Masies Esplanes 2005, portem 10 anys elaborant-lo i creiem que serà especial !

GASTROTECA amb nosaltres

2009-12-03T18:08:00.004+01:00

Gastroteca parla de Capafons-ossó aquí teniu el link. Gràcies!

Animeu-vos a un dels nostres lots. Si voleu més informació podeu escriure'ns a: cellers@capafons-osso.com

26 de Novembre - Aniversari del Francesc Capafons!

2009-12-03T17:57:00.003+01:00

Benvolguts amics, ara fa uns dies (26/11) vaig celebrar amb la familia que ha passat un any més, però la veritat és que cada dia em sento millor i amb més força per tirar de carro....
si passeu per aquí us convido a una copeta de vi!!!

Estem de verema/Estamos de vendimia

2009-09-14T15:17:00.006+02:00

El 31 d'agost vàrem començar la verema, us avancem algunes fotos...

DIVENDRES 7 AGOST NITS ENOGASTRONOMIQUES AL CASTELL DEL VI DE FALSET

2009-07-30T13:40:00.006+02:00

SOPARS A LA SALA DE L'ABSIS DEL CASTELL DEL VI DE FALSET
Presentació de vins Capafons-Ossó a càrrec de Francesc Capafons.
Divendres 7 de agost 21h30 al Restaurant Mas Trucafort
Inscripcions a: artesana@falset.altanet.org
Preu per persona: 50 eur.
(places limitades)

DESCOBRIR CUINA Nº 97 AGOST 2009

2009-07-30T13:32:00.002+02:00

CAT
Del nostre ROIGENC 2008 (D.O. Montsant, varietat 100% syrah) surt una cata a la revista Descobrir Cuina d'aquest mes. Gràcies pels vostres comentaris.
CAST
De nuestro ROIGENC 2008 (D.O. Montsant, variedad 100% syrah) sale una cata en la revista Descobrir Cuina de este mes. Gracias por vuestros comentarios.
ENG
From our ROIGENC 2008 (DO Montsant, variety 100% Syrah) comes in a cata Descobrir Cuina magazine this month. Thanks for your comments.

trobada de Ferraris a MAS TRUCAFORT

2009-07-30T13:12:00.007+02:00

CAT
Aquestes són algunes de les fotos de la concentració de Ferraris que es va fer al Restaurant Trucafort a mitjants de juny, on feiem la presentació del nostre celler a directius de la casa Ferreros que estaven de ruta per les carreteres del Priorat.
CAST
Estas son algunas de las fotos de la concentración de Ferraris que se hizo en el Restaurante Trucafort a mediados de junio, donde haciamos la presentación de nuestra bodega a directivos de la casa Ferreros que estaban de ruta por las carreteras del Priorat.
ENG
These are some pictures of the concentration of Ferraris to be made at the restaurant Trucafort in mid-June, where did the presentation of our warehouse managers Ferrero's house that were on the road map of Priorat.

OLI LLIMS D'OR

2009-07-29T13:02:00.001+02:00

CAT
Ja teniu disponible el nou oli LLIMS D'OR, de les varietats: Arbequina, Gordal, Farga i Negreta, extret a 19 graus de temperatura. Si el voleu tastar ja sabeu on som!
CAST
Ya tenéis disponible el nuevo aceite Lima D'OR, de las variedades: Arbequina, Gordal, Farga y Negrita, extraído a 19 grados de temperatura. Si lo quiere probar ya sabéis dónde estamos!
ENG
Already have available a new oil Lims d'or, varieties: Arbequina, Gordal, Farga y Negrita, extracted at 19 degrees temperature. If you want to try and know where we are!

MI VINO nº142

2009-06-29T14:41:00.005+02:00

CAT
Capafons Ossó apareix en el darrer número de la revista MI VINO, qui dedica bona part de les seves pàgines als vins de les dues denominacions de la comarca del Priorat DO Montsant i DOQ Priorat. Us deixem l'enllaç aqui.
ESP
Capafons Ossó aparece en el último número de la revista MI VINO, quien dedica buena parte de sus páginas a los vinos de las dos denominaciones de la comarca del Priorat DO Montsant y DOc Priorat. Os dejamos el enlace aqui.
ENG

Capafons Ossó appears in the latest issue of the magazine devoted MI VINO much of its pages to the wines of the two denominations of the region of Priorat DOC Priorat and DO Montsant. We leave the link here.

VISITAN'S / VISITANOS / VISIT US

2009-06-11T18:12:00.005+02:00

CAT.
Hola amics, amb aquest blog el que busquem és la oportunitat de parlar directament amb el consumidor, establir un contacte directe vosaltres i coneixer les vostres opinions. La vostra llealtat vers els nostres vins és el que més ens motiva a seguir fent vins sincers i amb caràcter. Us deixem un retall de les nostres vinyes com si fossin un jardí...i esperem les vostres visites. Una abraçada!
ESP.
Hola amigos, con este blog lo que buscamos es la oportunidad de hablar directamente con el consumidor, establecer un contacto directo vosotros y conocer vuestras opiniones. Vuestra lealtad hacia nuestros vinos es lo que más nos motiva a seguir haciendo vinos sinceros y con carácter. Os dejamos un recorte de nuestros viñedos como si fueran un jardín ... y esperamos vuestras visitas. Un abrazo!
ENG.
Hello friends, this blog is what we want the opportunity to speak directly to the consumer, to establish a direct contact you and know your opinions. Your loyalty to our wines is what most motivates us to continue making wines with character and sincere. We let our vineyards trimmed like a garden ... and hope your visits. Hug!

nova etiqueta ROIGENC

2009-06-03T15:58:00.006+02:00

De Vinis ja parlava del nostre ROIGENC... gràcies!
en aquest enllaç aquí

El ROIGENC és un vi rosat de la Finca Masia Esplanes, elaborat a partir de la varietat Syrah, amb una maceració d'unes 8 a 12 hores i amb una posterior fermentació a 15ºC.
Etiqueta dissenyada per TAITAI...

REUS VIU EL VI

2009-05-26T17:11:00.006+02:00

CAT.

La fira es celebrarà els dies 12 de juny, divendres a les 5 de la tarde fins a dos quarts d´onze de la nit i el dissabte 13 de juny de les onze del matí a dos quarts de tres de la tarda i de les cinc de la tarda a dos quarts d´onze de la nit.

Es tracta del primer cap de setmana de Festa Major que, a més a més coincidirà amb les celebracions de CORPUS. Si voleu consultar la pag. oficial de la Fira, aquí.

CAST.

La feria se celebrará los días 12 de junio, viernes a las 5 de la tarde hasta las diez de la noche y el sábado 13 de junio de las once de la mañana a las dos y media de la tarde y de las cinco de la tarde a las diez de la noche.

Se trata del primer fin de semana de Fiesta Mayor que, además coincidirá con las celebraciones de CORPUS. Si desea consultar la pag. oficial de la Feria, aquí.

ENG.
The fair will be held on June 12, Friday at 5 in the afternoon until ten at night and on Saturday June 13 from eleven o'clock to half past two p.m. and the five p.m. at ten in the evening.

This is the first weekend of Fiesta Mayor which also coincides with the celebration of Corpus. To see the page. official of the Fair, here.

CAMI DE SANTIAGO, TAITAI

2009-05-26T08:18:00.000+02:00

Nous quadres de TAITAI...

LOT PER REGALAR/ GIFT LOT

2009-05-25T17:05:00.003+02:00

Si no saps que regalar, pots triar un dels nostres lots, oli inclos.
Si no sabes que regalar, puedes elegir uno de nuestros lotes, aceite incluido.
If you do not know what a gift, you can choose one of our lots, including oil.

MI VINO Maig 2009 ROIGENC 2008. D.O. MONTSANT

2009-05-13T12:56:00.005+02:00

Mi Vino 2009, ens inclou en el paradís dels vins rosats. 'Equilibrio, potencia y riqueza gustativa'.
Mi Vino 2009, nos incluye en el paraíso de los vinos rosados. 'Equilibrio, potencia y riqueza gustativa'.
My Wine 2009, we included in the paradise of rose wine. 'Balance, power and richness of taste'.

FOLIO WINE distribuidor EEUU

2009-05-11T16:07:00.001+02:00

FOLIO WINE es el nostre distribuidor a EEUU. www.foliowine.com

Capafons-Ossó

Francesc Capafons and Monserrat Ossó married in the late 1960s, merging their family names and historic vineyards in the Spanish wine regions of D.O.Q. Priorat and D.O. Montsant. Located in northeast Spain, both regions benefit from the tempering influence of the Mediterranean Sea, distinctive slate soils, and a rich winemaking legacy that has left them with a high percentage of ancient, low-yielding vines. From these historic areas, the Capafons-Ossó family produces balanced, expressive wines that continue to garner critical acclaim.

The unique black slate soils of Priorat force the roots of vines to dig deeply for water, resulting in small yields of highly concentrated berries. From their Priorat vineyards the Capafons-Ossó family produces Mas de Masos, a combination of old-vine Garnacha and Cariñena with Cabernet Sauvignon and Syrah; Sirsell, a smooth, fruity wine, is blended from Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah. The Priorat vineyard also produces Masos d’en Cubells, a proprietary blend of Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah from vines 50 to 100 years old.

From the Montsant region the family produces Vessants, a smooth, complex fruit-driven red, as well as Masia Esplanes, a succulent blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha and Syrah.

Explore the world of Spanish wines through Capafons-Ossó, where unique terroir meets family winemaking traditions that have been passed down through five generations.

FLORS A LES NOSTRES VINYES

2009-05-04T15:08:00.005+02:00

Les nostres vinyes estàn plenes de flors aromàtiques, que aporten als vins unes caracteristiques molt especials. A part de les propietats que la terra de llicorella aporta, nosaltres deixem creixer aquestes plantes al voltant de la vinya per tal que aportin un valor afegit als vins estrella de Capafons-Ossó.

Nuestros viñedos están llenos de flores aromáticas, que aportan a los vinos unas características muy especiales. A parte de las propiedades que la tierra de pizarra aporta, nosotros dejamos crecer estas plantas alrededor de la viña para que aporten un valor añadido a los vinos estrella de Capafons-Ossó.

Our vineyards are filled with aromatic flowers, which give the wines a very special characteristics. Besides the properties of the soil brings slate, we let these plants grow around the vineyard to add value to the wine-star Capafons Ossó.

Visita de viticultors de Valladolid

2009-04-27T11:25:00.010+02:00

Aquestes són les fotos que ens han enviat uns viticultors de Valladolid que van vindre al nostre celler dissabte passat. La familia Martín de Iscar ha volgut participar en el nostre blog enviant alguna de les fotos que van fer i els seus comentaris a continuació.

Rafa: "Decidimos venir mi padre, mi tío, mi hermano y yo (viticultores de Rueda) un fin de semana al Priorat con la idea de conocer su paisaje, sus vinos y sus gentes. Y, tengo que deciros que hemos quedado sorprendidos por la fuerza de este lugar. Realmente no hay palabras para describir lo impactante de estas laderas y el sacrificio de la gente que lucha por esta tierra, por conservarla y respetarla al máximo.
Visitamos la bodega de Francesc Capafons, nos habían hablado de él y quisimos conocerle, nos pareció una persona muy especial. Realmente ésta fué nuestra mayor sorpresa, ver el trabajo de ésta familia, día a día luchando por sus viñedos, su amor al lugar y el entusiasmo con el que nos desgranó cada metro del paisaje. Nos perdais esta visita!"
CAT
Rafa: "Vam decidir venir el meu pare, el meu oncle, el meu germà i jo (viticultors de Rueda) un cap de setmana al Priorat amb la idea de conèixer el seu paisatge, els seus vins i la seva gent. I, us he de dir que hem quedat sorpresos per la força d'aquest lloc. Realment no hi ha paraules per descriure lo impactant d'aquestes vessants i el sacrifici de la gent que lluita per aquesta terra, per conservar i respectar-la al màxim.
Vam visitar el celler de Francesc Capafons, ens havien parlat d'ell i el vam voler conèixer, ens va semblar una persona molt especial. Realment aquesta fou la nostra sorpresa més gran, veure el treball d'aquesta família, dia a dia lluitant per les seves vinyes, el seu amor al lloc i l'entusiasme amb el que ens va desgranar cada metre del paisatge. No us perdeu aquesta visita!"
ENG
Rafa: "Decided to come my father, my uncle, my brother and I (winegrowers Wheel) one weekend a Priorat with the idea of its landscape, its wines and its people. And I must say we were surprised by the strength of this place. Really no words to describe the impact of these slopes and the sacrifice of the people who struggle for this land and to preserve and respect the most.
We visited the winery Capafons Francesc, we had talked about it and wanted to know, we felt a very special person. Actually it was our greatest surprise, seeing the work of the family, every day fighting for their vineyards, their love of place and the enthusiasm with which we are picking off every inch of the landscape. We will miss this tour!"

Podeu enviar-nos els vostres missatges i els penjarem d'aquest blog amb molt de gust!
Podeis enviarnos vuestros mensajes y los colgaremos de este blog con mucho gusto!
You can send your messages and posting on this blog with pleasure!
;-)

TAST VERTICAL MAS DE MASOS · Restaurant El Celler de l'Aspic

2009-04-26T11:13:00.007+02:00

Dimecres 29 d'Abril 2009. Falset

Tast Vertical Capafons-Ossó al Celler de l'Aspic. Es tastaràn les anyades: MAS DE MASOS 98, 99, 00 ,01, 02, 03, 04, 05.

MIércoles 29/04/09
Cata Vertical Capafons-Ossó al Celler de l'Aspic. Se catarán las añadas: MAS DE MASOS 98, 99, 00 ,01, 02, 03, 04, 05.
Wednesday 29/04/09
Vertical Tasting Capafons-Ossó the Celler de l'Aspic. It tasted the vintage: MAS DE MASOS 98, 99, 00 ,01, 02, 03, 04, 05.

Finca MAS DE MASOS

2009-04-14T15:02:00.001+02:00

Aquest és el celler de la Finca Mas de Masos, dins de la D.O.Q. Priorat, s’hi produeixen els vins de MAS DE MASOS, MASOS D'EN CUBELLS , SIRSELL i ENLLAÇ. Per l’elaboració d’aquests vins utilitzem les varietats de raïm de Cabernet Sauvignon, Garnatxa peluda, Garnatxa del país, Samsó, Turiga Nacional i Viognier.
Us convidem a que ens visiteu !!!

Esta es la bodega de la Finca Mas de Masos, dentro de la DOQ Priorat, se producen los vinos de MAS DE MASOS, MASOS D'EN CUBELLS, SIRSELL y ENLAÇ. Para la elaboración de estos vinos utilizamos las variedades de uva de Cabernet Sauvignon, Garnacha peluda, Garnacha del país, Samsó, Turiga Nacional y Viognier.
Os invitamos a que nos visiteis!

This is the winery Finca Mas de Masos within the DOQ Priorat wines are produced Mas de Masos, Masos D'CUBELLS, SIRSELL and ENLLAÇ. For the development of these wines using grape varieties of Cabernet Sauvignon, Garnacha peluda, Grenache country's Samsó, National türig and Viognier.
We invite you to visit us!

Tenim un pintor a la familia

2009-04-08T09:06:00.003+02:00

En Jordi és l'artista de la familia (TAITAI), a més del "petit" dels germans Capafons-Ossó. TaiTai va fer aquest quadre per la etiqueta del nostre vi ROIGENC. Ara, amb el nou Roigenc hem modificat la etiqueta ampliant-la al quadro sencer, aviat us la passarem.
Si voleu coneixer millor TaiTai www.taitaipaintings.blogspot.com.
·
Jordi es el artista de la familia (TAITAI), además del "pequeño" de los hermanos Capafons-Ossó. TaiTai hizo este cuadro por la etiqueta de nuestro vino ROIGENC. Ahora, con el nuevo Roigenc hemos modificado la etiqueta ampliando en el cuadro entero, pronto os la pasaremos.
Si quieres conocer mejor TaiTai www.taitaipaintings.blogspot.com.
·
Jordi is the artist of the family (TAITAI), besides the "small" of the brothers Capafons-Ossó. Taitai made this table for our wine label ROIGENC. Now with the new Roigenc we have modified the label expand into the whole picture, you soon pass the.
To learn more taitai www.taitaipaintings.blogspot.com.

MAS DE MASOS, nevat / nevado /snow

2009-04-06T10:04:00.001+02:00

Sembla que no vol arribar la primavera...!!! us deixem un record d'aquest dur hivern, és Mas de Masos que quan neva es converteix en un espai poètic i senzillament magestuós.
·
Parece que no quiere llegar la primavera ...!!! os dejamos un recuerdo de este duro invierno, es Mas de Masos que cuando nieva se convierte en un espacio poético y sencillamente magestuoso.
·
Seems not to reach the spring ...!!! you leave a memory of this harsh winter, it's more than that when it snows Masos becomes a poetic and simply majestic.

Llicorella / Pizarra / Slate

2009-04-02T10:09:00.003+02:00

La llicorella del Priorat és la pissarra que tots coneixem. Una roca sedimentaria, d'estructura laminar que dóna aquest sabor i qualitat inconfusible als vins prioratins. Una mineralitat i uns aromes especials que marquen una diferència amb d'altres zones vitivinicoles.

La llicorella del Priorat es la pizarra que todos conocemos. Una roca sedimentaria de estructura laminar que da ese sabor y calidad inconfundible a los vinos del Priorat. Una mineralidad y unos aromas especiales que marcan una diferencia con otras zonas vitivinicolas.

The Llicorella of Priorat is the slate that all we know. A laminated sedimentary rock that gives the unmistakable taste and quality to the wines of Priorat. A special minerality and aromas that make a difference with other wine areas.

Un dia de treball /Un dia de trabajo/A day of work

2009-03-31T09:04:00.000+02:00

El nostre tractor té ja uns vint anys i encara resisteix. Pels costals fem servir la Farigola, la yegua, però hi ha feines on el tractor és imprescindible...
·
Nuestro tractor tiene ya unos veinte años y aún resiste. Por los costales usamos a Farigola, la yegua, pero hay trabajos donde el tractor es imprescindible ...
·
Our tractor is now about twenty years and still resists. For the bags we use Farigola, the mare, but there are jobs where the tractor is essential ...

MARC és la 6a.Generació / 6ª Generación / 6 th Generation

2009-03-30T08:05:00.003+02:00

Marc Capafons té 7 anys i és la 6a. Generació de la familia Capafons. L'avi Francesc, com no podia ser d'un altra manera vol que algun dels nets segueixi la saga Capafons-Ossó i no es perdi la continuitat del celler ni l'amor a la terra. Una terra que ens està donant moltes satisfaccions. Endavant Marc, tot suma !!!
·
Marc Capafons tiene 7 años y es la 6a. Generación de la familia Capafons. El abuelo Francesc, como no podía ser de otra manera quiere que alguno de los nietos siga la saga Capafons-Ossó y no se pierda la continuidad de la bodega ni el amor a la tierra. Una tierra que nos está dando muchas satisfacciones. Adelante Marc, todo suma!!!
·
Marc Capafons is 7 years old and is the 6th. Capafons generation of the family. Francesc Grandfather, how could it be otherwise, wants any grandchildren continue the saga Capafons-Ossó and never miss the continuity of the cellar or the love for the land. A land that is giving us many satisfactions. Forward Marc, great everything!!!

VI-ZZA TAST

2009-03-27T10:13:00.010+01:00

Respon a la idea de continuar oferint la possibilitat als cellers i/o cooperatives de les dues denominacions d’origen de la nostra comarca del Priorat d’un espai, d’un indret, en definitiva, d’un lloc on poder exposar, expressar i tastar en les millors condicions els seus vins i, altrament, el Restaurant La Vi-zzeria vol continuar fent palesa la seva essència donant suport a la cultura del vi de la nostra comarca.

Fruït de la coincidència i la necessitat entre les dues parts o actors - productor (celler) i client (restaurant); creiem que no podem deixar passar el temps i les oportunitats per a continuar informant de la qualitat i el nivell dels nostres vins i , sobretot, del treball i del gran esforç dels nostres viticultors i enòlegs que dia a dia, any rera any i collita rera collita fan del raïm una expressió, un art i una forma de vida.

Amb el “Vi-zza tast” pretenem això... parlar, tastar els grans vins del Montsant i el Priorat i menjar, perquè no, una pizza que pugui maridar perfectament amb els aromes i les notes dels vins que es presentin o bé un altra plat que des del restaurant ens oferiran com a menú.

També, al llarg d’aquella setmana a partir del tast, el Restaurant La Vi-zzeria continuarà oferint el menú anomenat “La Vi-zza de la Setmana” que pel preu de 12 euros es podrà gaudir d’una pizza + una copa del vi presentat + un postre i cafè.

El calendari està pràcticament tancat. Començarà el proper 2 d’abril i acabarà el 25 de juny.

Aquests son alguns dels actors – productors que ens acompanyaran:

El tret de sortida d’aquesta iniciativa serà el dijous 2 d’abril, i tindrà com a protagonista els vins del celler Capafons-Ossó.

Hi haurà més trobades:

el dijous 9 d’abril amb el Celler Vinyes Domènech (DO Montsant);

el 16 d`abril celler Dosterras (DO Montsant);

el 23 d’abril La Cooperativa de Falset (DO Montsant) i

el 30 d’Abril (Tast de Vins del Montsant 2004 amb Fernando Zamora, degà de la Facultat d’Enologia de la URV de Tarragona).

També, el 7 de maig, el 14 maig un maridatge amb el celler Can Blau (DO Montsant); el 21 de maig celler Viñedos de Ithaca (DOQ Priorat) amb Silvia Puig i el 28 de maig Cims de porrera, amb Adriá Perez, etc…

Les jornades continuaran durant el mes de juny amb convidats d’excepció.

CAST

Responde a la idea de continuar ofreciendo la posibilidad a las bodegas y / o cooperativas de las dos denominaciones de origen de nuestra comarca del Priorat de un espacio, de un lugar, en definitiva, de un lugar donde poder exponer, expresar y degustar en las mejores condiciones sus vinos y, por otra parte, el Restaurante La Vino-zzeria quiere continuar haciendo patente su esencia apoyando la cultura del vino de nuestra comarca.
Fruto de la coincidencia y la necesidad entre las dos partes o actores - productor (bodega) y cliente (restaurante); creemos que no podemos dejar pasar el tiempo y las oportunidades para continuar informando de la calidad y el nivel de nuestros vinos y, sobre todo, del trabajo y del gran esfuerzo de nuestros viticultores y enólogos que día a día, año tras año y cosecha tras cosecha hacen de la uva una expresión, un arte y una forma de vida.
Con el "Vino-zza cata" pretendemos eso ... hablar, catar los grandes vinos del Montsant y el Priorat y comida, porque no, una pizza que pueda maridar perfectamente con los aromas y las notas de los vinos que se presenten o bien otro plato que desde el restaurante nos ofrecerán como menú.
También, a lo largo de esa semana a partir de la cata, el Restaurante La Vino-zzeria continuará ofreciendo el menú llamado "La Vino-zza de la Semana" que por el precio de 12 euros se podrá disfrutar de una pizza + una copa del vino presentado + un postre y café.
El calendario está prácticamente cerrado. Comenzará el próximo 2 de abril y terminará el 25 de junio.
Estos son algunos de los actores - productores que nos acompañarán:
El pistoletazo de salida de esta iniciativa será el jueves 2 de abril, y tendrá como protagonista los vinos de la bodega Capafons-Ossó.
Habrá más encuentros:
el jueves 9 de abril con la Bodega Viñas Domènech (DO Montsant);
el 16 de abril bodega Dosterras (DO Montsant);
el 23 de abril La Cooperativa de Falset (DO Montsant) y
el 30 de Abril (Cata de Vinos del Montsant 2004 con Fernando Zamora, decano de la Facultad de Enología de la URV de Tarragona).
También, el 7 de mayo, el 14 de mayo un maridaje con la bodega Can Blau (DO Montsant), el 21 de mayo bodega Viñedos de Ithaca (DOQ Priorat) con Silvia Puig y el 28 de mayo Cims de porrera, con Adriá Perez, etc ...
Las jornadas continuarán durante el mes de junio con invitados de excepción.

ENG

Responds to the idea of continuing to offer, to the wine cellars and /or cooperatives of the two denominations of origin of the Priorat, spaces, and places where exhibit, express and enjoy in the better conditions their wines.Then the Restaurant Vino-zzeria wants to continue supporting its core wine culture in our region.
We, the producer (winery) and client (restaurant), believe that cannot waste the time and opportunities to continue reporting on the quality and level of our wines and, above all work and great efforts of our winegrowers and winemakers who day by day, year by year harvest by harvest consider the grape as an expression, an art and a way of life.
With the "Vino-ZZA tasting" we want that ... speak, taste the great wines of Montsant and Priorat and food, why not, a pizza that can join perfectly with the aromas and notes of the wines to be presented, or another dish that the restaurant will offer us in the menu.
Also, during this week of tasting, the restaurant will offer Vino-zzeria menu called "The Vino-ZZa of theweek" that for just 12 euros you can enjoy a pizza & a drink + wine + a dessert and coffee.
The schedule is almost closed. It will begin next April 2 and ends on June 25.
These are some of the actors - producers who will be with us:
The start of this initiative will be on Thursday the 2nd of April and the star will be the wine-cellar Capafons Ossó.
There will be more meetings:
Thursday, April 9 with the Winery Viñas Domenech (DO Montsant);
16 April wine cellar Dosterras (DO Montsant);
23 April LCCU Falset (DO Montsant) and
30 April (Wine Tasting of 2004 Montsant Fernando Zamora, Dean of the Faculty of Oenology of the URV in Tarragona).
Also, the 7th and the 14 of May the cellar Can Blau (DO Montsant) , the 21st of may Vineyards winery in Ithaca (DOQ Priorat) Silvia Puig and the 28of May Cims Porrera, with Adrian Perez , etc ..
The conference will continue during the month of June with exceptional guests.

14ª FIRA VI FALSET 2009

2009-03-27T10:00:00.003+01:00

CAT
L’Ajuntament de Falset, amb la col·laboració de la DO Monstant, la DOQ Priorat, el Consell Comarcal i l’Escola d’Enologia Jaume Ciurana, està preparant la 14a Fira del Vi. Mostra de vins de les DO’s de la comarca del Priorat que tindrà lloc els dies 1, 2 i 3 de maig i que, de nou, s’ubicarà al recinte del Castell de Falset.
·
CAST
El Ayuntamiento de Falset, con la colaboración de la DO Monsant, la DOQ Priorat, el Consell Comarcal y la Escuela de Enología Jaume Ciurana, está preparando la 14ª Feria del Vino. Muestra de vinos de las DO's de la comarca del Priorat que tendrá lugar los días 1, 2 y 3 de mayo y que, de nuevo, se ubicará en el recinto del Castillo de Falset.
·
ENG
Falset's City Council, joined with the DO Montsant, the DOQ Priorat, the District Council and the School of Oenology Jaume Ciurana, is preparing the 14th Wine Fair. The sample of wines from the OJ's in the Priorat region which will take place on 1st, 2nd and 3rd of May and, again, will be located inside the Falset's Castel.

LLIMS D'OR Oli / Aceite / Oil

2009-03-26T10:15:00.002+01:00

CAT
LLIMS D'OR
Aquest passat novembre vam començar un nou projecte: fer oli de les oliveres de Mas de Masos. Es tracta d'un cupatge de les varietats: Arbequina, Gordal, Farga i Negreta, extret a 19 graus de temperatura. La veritat és que ens ha sorprès el resultat, perquè és excel.lent i no perquè sigui nostre !!! el voleu tastar ???
·
CAST
LLIMS D'OR
Este pasado noviembre empezamos un nuevo proyecto: hacer aceite de los olivos de Mas de Masos. Se trata de un coupage de las variedades: Arbequina, Gordal, Farga y Negrita, extraído a 19 grados de temperatura. La verdad es que nos ha sorprendido el resultado, porque es excelente y no porque sea nuestro! quiere probar?
·
ENG
LLIMS D'OR
The past November we started a new project: To produce the olive oil in Mas de Masos . It is a blend of varieties: Arbequina, Gordal, Farga, Negreta, extracted with a temperature. of 19 degrees. The truth is that the result surprised us, just because it's excellent!! Do you want to taste it???

PRIORAT Paisatge / Paisaje / Landscape

2009-03-25T10:02:00.006+01:00

Aquesta és la vista de Mas de Masos i el seu paisatge Prioratí, inigualable....us convidem a visitar-nos!

Esta es la vista de Mas de Masos y su paisaje Prioratino, inigualable .... os invitamos a visitarnos!

This is the view of Mas de Masos landscape of the Priorat unmatched .... we invite you to visit us!

L'enòleg / El enólogo / The Winemaker

2009-03-24T15:12:00.011+01:00

CAT
Francesc Xavier és viticultor i l'enòleg de la familia. Sempre ha estat amant de la terra i de la vinya, l'elaboració és important, però el bon producte que s'ha d'obtenir de la terra no es cosa fàcil. I menys si tens les inclemències del temps que et miren i provoquen des del cel.
Des de petit ha seguit els passos del seu pare i del seu avi Sebastià, enamorat de la terra, la vinya i ara del vi. Realitza amb entusiasme el projecte començat juntament amb els seus pares i germans per aconseguir un somni familiar.
Des de sempre ha intentat treballar la terra de la forma més ecológicament possible i a partir de la collita 2007 s'ha entrat en el C.C.P.A.E. per a obtenir el primer vi ecológic. Sempre ha cregut que la conservació del ecosistema, fauna i flora són el camí a seguir.
·
CAST
Francesc Xavier es viticultor y el enólogo de la familia. Siempre ha sido amante de la tierra y de la viña, la elaboración es importante, pero el buen producto que se debe obtener de la tierra no es cosa fácil. Y menos si tienes las inclemencias del tiempo que te miran y provocan desde el cielo.
Desde pequeño ha seguido los pasos de su padre y su abuelo Sebastià, enamorado de la tierra, la viña y ahora del vino. Realiza con entusiasmo el proyecto iniciado junto con sus padres y hermanos para conseguir un sueño familiar.
Desde siempre ha intentado trabajar la tierra de la forma más ecológicamente posible y a partir de la cosecha 2007 se ha entrado en el CCPAE para obtener el primer vino ecológico. Siempre ha creído que la conservación del ecosistema, fauna y flora es el camino a seguir.
·
ENG

Francesc Xavier is grower and winemaker of the family. It has always been a lover of the earth and the vine, the development is important, but it's not easy to obtain the best product above all when the weather is inclement.

Since little he has followed the footsteps of his father and grandfather Sebastià in love with the land, the vineyard and wine now. He performes with enthusiasm the project started with their parents and siblings for a family dream.
Has always tried to work the land as ecologically as possible and from the 2007 ´s harvest Mas de Masos has entered in the CCPAE producing the first organic wine. Francesc Xavier has always believed that the conservation of the ecosystem, flora and fauna is the way forward.

FARIGOLA i XOC

2009-03-23T10:48:00.006+01:00

CAT
Ells són Farigola i Xoc, yegua i gos que ens acompanyen des de fa 15 anys i són com de la familia. Justament dissabte passat, dia d'inici del nostre blog va morir Xoc. Amb ell li dediquem aquest blog per haver-nos donat tantes alegries tots aquests anys.
·
CAST
Ellos son Farigola y Xoc, yegua y perro que nos acompañan desde hace 15 años y son como de la família. Justamente el pasado sábado, día de inicio de nuestro blog murió Xoc. Con él le dedicamos este blog por habernos dado tantas alegrías todos estos años.
·
ENG
They are Farigola and Xoc, mare and dogs have been living with us for 15 years and they are family's members. Unfortunately the 28th of march, day of our blog Xoc died. For this reason and above all because it gave us so much joy all these years we want to dedicate him this blog

Raim / Uva /Grape

2009-03-22T15:55:00.003+01:00

Aquesta foto la vam fer el setembre passat abans de la verema. Es tracta de la varietat Garnatxa, una de les autóctones de la zona i el nostre diamant per aconseguir els vins Mas de Masos.
·
Esta foto la hicimos en septiembre pasado antes de la vendimia. Se trata de la variedad Garnacha, una de las autóctonas de la zona y nuestro diamante para conseguir los vinos Mas de Masos.
·
This photo was taken last September before the harvest. This is the Garnacha, a typical grape quality of this area and our diamond for producing the Mas de Masos's wines.

Benvinguda/Bienvenida/Welcome

2009-03-21T16:11:00.005+01:00

CAT
Estimats amics, volem que aquest BLOG sigui un lloc de trobada, on poder compartir amb vosaltres experiències, sensacions i opinions des de qualsevol racó del món.
Si vols enviar-nos fotografies o comentaris que tinguis sobre el nostre celler, te les publicarem amb molt de gust. Benvinguts!!!
Francesc Capafons des de Falset, Catalunya, Spain.
·
CAST
Estimados amigos, queremos que este BLOG sea un lugar de encuentro, donde poder compartir con vosotros experiencias, sensaciones y opiniones desde cualquier rincón del mundo.
Si quieres enviarnos fotos o comentarios que tengas sobre nuestra bodega, te las publicaremos con mucho gusto. Bienvenidos!!!
Francesc Capafons desde Falset, Catalunya, Spain.
·
ENG
Dear friends, we wish this BLOG is a place where you can share experiences, feelings and opinions from all over the world.
If you want to send photos or comments you have about our winery will publish with pleasure. Welcome!!!
Francesc Capafons from Falset, Catalunya, Spain.